Значение слова ПРОСОЛИТЬ в Толковом словаре русского языка Ушакова

просолю, просолишь, сов. (к просаливать 1), что.

1. Пропитать солью. Сильнее просолить мясо.

2. Провести какое-н. время, занимаясь засолкой. Весь день просолил рыбу.