проскобленная, проскобленное; проскоблен, проскоблена, проскоблено. Прич. страд. прош. вр. от проскоблить в 1 знач.
Значение слова ПРОСКОБЛЕННЫЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ПРОСКОБЛЕННЫЙ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012