промёрзлая, промёрзлое. Замороженный не только снаружи, но и внутри. Промезлая рыба. Промерзлая картошка.
Значение слова ПРОМЁРЗЛЫЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ПРОМЁРЗЛЫЙ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012