Значение слова ПЕРЕДИР в Толковом словаре русского языка Ушакова

передира, мн. нет, м. (с.-х.).

1. Действие по глаг. передрать в 4 знач. – передирать. Пустить зерно в переир.

2. Промежуточный продукт помола, состоящий из частей зернового ядра с неотделенными частями оболочки.