окорки, мн. нет, ж. (спец.). Очистка дерева (от коры). Ручная окорка. Ввести механизированную окорку бревен. Механическая окорка.
Значение слова ОКОРКА в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ОКОРКА
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012