обсолю, обсолишь, сов. (к обсаливать 2), что (спец.). Посолить кругом, по всей поверхности чего-н. Обсолить мясо.
Значение слова ОБСОЛИТЬ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ОБСОЛИТЬ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012