Значение слова ОБЖАРИТЬ в Толковом словаре русского языка Ушакова

Что такое ОБЖАРИТЬ

обжарю, обжаришь, сов. (к обжаривать), кого-что. Поджарить со всех сторон снаружи. Обжарить карася.

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.