непочатая, непочатое (простореч.), и НЕПОЧАТЫЙ, непочатая, непочатое. Доверху полный и еще не начатый, нетронутый. Непочатая бочка масла. Непочатый (непочатой) край или угол чего – перен. изобилие, избыток, нетронутый запас чего-н. Куда ни посмотришь, у нас везде непочатой край. Григорович. У всех были в запасе целые непочатые узлы этого добра. Салтыков-Щедрин.
Значение слова НЕПОЧАТОЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое НЕПОЧАТОЙ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012