намельчённая, намельчённое; намельчён, намельчена, намельчено (разг.). Прич. страд. прош. вр. от намельчить.
Значение слова НАМЕЛЬЧЁННЫЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое НАМЕЛЬЧЁННЫЙ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012