Значение слова КНЕЛЬ в Толковом словаре русского языка Ушакова

Что такое КНЕЛЬ

кнели, ж., собир. (фр. quenelles) (кулин.). Катышки из рубленого мяса или рыбы. Суп с кнелью.

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.