карбонара, и КАРБОНАРИЙ, карбонария, м. (ит. carbonaro, букв. угольщик) (истор.). Член тайной революционной организации, основанной в Италии в начале 19 столетия и прекратившей существование после неудачного восстания во Франции в 1823 г.
Значение слова КАРБОНАР в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое КАРБОНАР
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012