замешенная, замешенное; замешен, замешена, замешено. Прич. страд. прош. вр. от замесить (не смешивать с замешанный!). Тесто замешено.
Значение слова ЗАМЕШЕННЫЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ЗАМЕШЕННЫЙ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012