Значение слова ЕРШОВЫЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова

Что такое ЕРШОВЫЙ

ершовая, ершовое. Прил. к ерш 1 в 1 знач.; из ершей. Ершовая уха.

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.