междом., со словом "еси" (см.) или без него (устар. нар.-поэт.). В сочетании с местоим. 2 лица служит для восклицания, приветствия, торж. обращения. Гой, ты, родина моя, гой ты, бор дремучий! А. К. Толстой. Уж ты гой еси, удалой добрый молодец. Народная песня
Значение слова ГОЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ГОЙ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012