Значение слова ГАЛАНТИР в Толковом словаре русского языка Ушакова

Что такое ГАЛАНТИР

галантира, м. (от фр. galantine – кушанье из холодной фаршированной дичи) (кулин.). Холодная заливная приправа к разным кушаньям, желе.

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.