Значение слова ГАЛАНТИР в Толковом словаре русского языка Ушакова
- ГАЛАНТИР
-
галантира, м. (от фр. galantine – кушанье из холодной фаршированной дичи) (кулин.). Холодная заливная приправа к разным кушаньям, желе.
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012