Значение слова МЕРЛАНГ в Большом современном толковом словаре русского языка

м.

1.

Рыба семейства тресковых, широко распространенная в прибрежной зоне Европы.

2.

Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

3.

Кушанье, приготовленное из такого мяса.