Значение слова КРОШАНКА в Большом современном толковом словаре русского языка

Что такое КРОШАНКА

ж. местн.

Кушанье, приготовленное из накрошенного в квас, молоко и т.п. хлеба или других продуктов.

Большой современный толковый словарь русского языка.