Значение слова ДУНЕЦ в Большом современном толковом словаре русского языка

Что такое ДУНЕЦ

м. местн.

Промежуточный продукт между крупой и мукой, получаемый при размоле пшеницы в сортовую муку; дунст II ( в мукомольном производстве ) .

Большой современный толковый словарь русского языка.