Значение слова ГЛУХАРЯТИНА в Большом современном толковом словаре русского языка

Что такое ГЛУХАРЯТИНА

ж.

1.

Мясо глухаря [ глухарь I], употребляемое в пищу.

2.

Кушанье, приготовленное из такого мяса.

Большой современный толковый словарь русского языка.