Значение слова ЧИР в Большом современном толковом словаре русского языка

м.

1.

Ценная промысловая рыба семейства сиговых, распространенная в бассейне Северного Ледовитого океана.

2.

Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

3.

Кушанье, приготовленное из такого мяса.