Значение слова УДОТКА в Большом современном толковом словаре русского языка
- УДОТКА
-
ж. местн.
1.
Рыба семейства карповых; голец.
2.
Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.
3.
Кушанье, приготовленное из такого мяса.
Большой современный толковый словарь русского языка. 2012