Значение слова ЭММЕНТАЛЬСКИЙ в Полном орфографическом словаре русского языка

ЭММЕНТАЛЬСКИЙ: эмментальский

Полный орфографический словарь русского языка. 2012

ЭММЕНТАЛЬСКИЙ в Орфографическом словаре.
СЫРОДЕЛИЕ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
1) технологический процесс изготовления сыра . Сыр - один из первых продуктов, который начали приготовлять из молока. В Древней Греции …
ЭММЕНТАЛЬ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Emmenthal, т. е. долина р. Эмме) — местность в Швейцарии, в Бернском кантоне, орошаемая pp. Ильфисом и Большой Эмме. В …
СЫРЫ И СЫРОВАРЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Сущность сыроварения. — История сыроварения. — Сорта С. — Сычужина, приготовление и ее действие. — Выделение творога с помощью кислот …
БЕРН, КАНТОН в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
I второй и после Граубюндена самый большой кантон Швейцарии (занимает пространство в 6889 кв. км), граничащий с полукантоном Базель-провинция, кантонами …
ЭММЕНТАЛЬ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Emmenthal, т. е. долина реки Эмме) ? местность в Швейцарии, в Бернском кантоне, орошаемая реками Ильфисом и Большой Эмме. В …
СЫРЫ И СЫРОВАРЕНИЕ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
БЕРН, КАНТОН в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? второй и после Граубюндена самый большой кантон Швейцарии (занимает пространство в 6889 кв. км), граничащий с полукантоном Базель-провинция, кантонами …
АЛЬПЫ, ГОРНАЯ СИСТЕМА ЕВРОПЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? самая обширная горная система Европы, составляющая собственно ядро этой части света, занимает площадь приблизительно в 300 тыс. кв. км …
СЫР: ОСНОВНЫЕ ТИПЫ СЫРОВ в Словаре Кольера:
К статье СЫР Американский сыр. Этим именем называют натуральный чеддер, производимый в США. Иногда его путают с плавленым сыром. Бель …
СЫР в Словаре Кольера:
молочный продукт, получаемый обычно из творога. Молоко представляет собой природную водную суспензию множества веществ, которая сворачивается при воздействии на нее …

Полный орфографический словарь русского языка

← ЭММАНУИЛ ЭММЕР→