недосмотреть, -отрю, -отрит (наблюдая, не заметить всего, не уберечь), но: не досмотреть (так и не досмотрел фильм)
Значение слова НЕДОСМОТРЕТЬ в Полном орфографическом словаре русского языка
Что такое НЕДОСМОТРЕТЬ
Полный орфографический словарь русского языка. 2012