Значение слова ВОЗДЕРЖАННЫЙ в Словаре русского языка Ожегова

ВОЗДЕРЖАННЫЙ

умеющий ограничить свои потребности; не позволяющий себе лишнего Воздержан в еде. Воздержан в оценках, суждениях.

Ожегов. Словарь русского языка Ожегова.