Значение слова КАМАМБЕР в Словаре русского языка Лопатина

КАМАМБЕР: камамб`ер, -а

Лопатин. Словарь русского языка Лопатина. 2012

КАМАМБЕР в Энциклопедическом словарике:
, а, мн. нет, м. Сорт закусочного сыра.||Ср. БАКШТЕЙН , РОКФОР …
КАМАМБЕР в Полном орфографическом словаре русского языка:
камамбер, …
КАМАМБЕР в Орфографическом словаре:
камамб`ер, …
СЫРОДЕЛИЕ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
1) технологический процесс изготовления сыра . Сыр - один из первых продуктов, который начали приготовлять из молока. В Древней Греции …
СЫР в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
пищевой продукт, получаемый из молока в процессе сыроделия . Содержит готовые, легко перевариваемые белки (15-27%) и жиры (20-32%), а также …
ПЛЕСЕНИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
пушистые или бархатистые налёты на растениях (иногда на животных) и предметах растительного и животного происхождения, образованные спороношениями т. н. плесневых …
ОРН в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(Orne), департамент на С. Франции, в Нормандии. Площадь 6,1 тыс. км 2. Население 296 тыс. чел. (1973). Административный центр - …
СЫРЫ И СЫРОВАРЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Сущность сыроварения. — История сыроварения. — Сорта С. — Сычужина, приготовление и ее действие. — Выделение творога с помощью кислот …
ЧЕДДЕР в Энциклопедическом словарике:
а, мн. нет, м. Сорт сыра.||Ср. БАКШТЕЙН , КАМАМБЕР , РОКФОР …
РОКФОР в Энциклопедическом словарике:
а (у), мн. нет, м. Сорт острого сыра с плесневым грибком.||Ср. БАКШТЕЙН , КАМАМБЕР …
БАКШТЕЙН в Энциклопедическом словарике:
, а, м. Сорт голландского сыра с большим содержанием жиров.||Ср. КАМАМБЕР , РОКФОР …
СЫРЫ И СЫРОВАРЕНИЕ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
СЫР: ОСНОВНЫЕ ТИПЫ СЫРОВ в Словаре Кольера:
К статье СЫР Американский сыр. Этим именем называют натуральный чеддер, производимый в США. Иногда его путают с плавленым сыром. Бель …
СЫР в Словаре Кольера:
молочный продукт, получаемый обычно из творога. Молоко представляет собой природную водную суспензию множества веществ, которая сворачивается при воздействии на нее …
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ: ПРОЧИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ в Словаре Кольера:
К статье МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Масло. Состав масла таков: 80,3% жира; 16,5% воды; 2,5% соли (добавленного хлорида натрия); 0,7% творога. Минимальная …

Словарь русского языка Лопатина

← КАМАЛЬДУЛЫ КАМАРИЛЬЯ→