(перс, best) основанное на старинном обычае право неприкосновенности нек-рых мест в качестве убежищ в Иране (мечети, гробницы, дома высших духовных лиц, посольства), откуда лицо, преследуемое властью, не может быть взято силой; перен. сесть (засесть) в бест - укрыться от преследований.
Значение слова БЕСТ в Новом словаре иностранных слов
Что такое БЕСТ
Новый словарь иностранных слов. 2012