Не обманешь, не проведешь, не перехитришь кого-л.
1. Выражение собственно русское. Его исходной формой было сочетание на кривой лошади не объедешь, где слово кривая значило "слепая" и "старая".
2. При исходном словосочетании на кривой лошади не объедешь прил. кривая интерпретируется не как "слепая", а как "хромая".
3. Слово кривая в выражении характеризует кривые, гнутые оглобли, в которых лошади бежать легче, чем в прямых.
4. Оборот возник на базе выражения на козе не объедешь, где слово кривая выражает идею окольного, обманного объезда.
5. Выражение - результат усечения посл. На кривой лошади (на кривых оглоблях) плута не объедешь.