I предик. разг. Хруст как действие. II межд. разг. Употребляется при обозначении действия, сопровождающегося хрустом.
Значение слова ХРУСТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ХРУСТЬ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005