нескл. ср. Восточное кушанье в виде круглых открытых пирожков из пресного теста с начинкой из баранины, приготовляемое на пару.
Значение слова ХИНКАЛИ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ХИНКАЛИ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005