прил. 1. соотн. с сущ. простокваша, связанный с ним 2. Свойственный простокваше, характерный для нее.
Значение слова ПРОСТОКВАШНЫЙ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ПРОСТОКВАШНЫЙ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005