I несов. неперех. разг. Коптеть, испуская при горении копоть, время от времени. II несов. перех. разг. Коптить, провяливая в дыму, время от времени.
Значение слова ПОКАПЧИВАТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ПОКАПЧИВАТЬ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005