м. Глубокая вспашка или перекопка почвы с перемещением почвенных слоев, применяемая обычно при закладке виноградников и плодовых садов.
Значение слова ПЛАНТАЖ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ПЛАНТАЖ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005