несов. перех. и неперех.; местн. 1. Разделять на три части. 2. Трижды перегонять (о спиртных напитках).
Значение слова ПЕРЕТРАИВАТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ПЕРЕТРАИВАТЬ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005