прил. 1. соотн. с сущ. нельма, связанный с ним 2. Свойственный нельме, характерный для нее. 3. Принадлежащий нельме. 4. Приготовленный из нельмы, с нельмой.
Значение слова НЕЛЬМОВЫЙ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое НЕЛЬМОВЫЙ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005