м. 1. Вытяжка из растительного или животного вещества, образующаяся в той жидкости, в которую это вещество положено; водный раствор специально приготовленных экстрактов. 2. устар. то же, что настойка 1.
Значение слова НАСТОЙ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое НАСТОЙ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005