прил. 1. Разожженный докрасна; раскаленный. отт. разг. Цветом напоминающий раскаленный предмет; огненно-красный. отт. перен. разг. Сильно нагретый солнцем (о земле, воздухе). 2. Поджаренный прямо на огне, без воды и без масла (об орехах). 3. Обработанный посредством каления [каление 1.]; закаленный (о металлических изделиях).
Значение слова КАЛЕНЫЙ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое КАЛЕНЫЙ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005