I несов. перех. 1. Пить что-либо вслед за принятием какой-либо пищи. отт. Пить что-либо для устранения неприятного вкуса во рту, для облегчения проглатывания и т.п. 2. устар. Пить что-либо, обычно спиртное, в знак завершения какого-либо дела, окончания чего-либо. II несов. неперех. разг. Начинать пить запоем, пьянствовать.
Значение слова ЗАПИВАТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ЗАПИВАТЬ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005