I ср. процесс действия по гл. замешивать I, замешиваться I 1. II ср. процесс действия по гл. замешивать II
Значение слова ЗАМЕШИВАНИЕ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ЗАМЕШИВАНИЕ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005