сов. неперех. разг.-сниж. 1. Начать лютовать, злобствуя. 2. перен. Начать проявляться с большой силой (о морозе, холоде).
Значение слова ЗАЛЮТОВАТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ЗАЛЮТОВАТЬ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005