м. Старший псарь, занимающийся обучением борзых и гончих собак и распоряжающийся ими на охоте (в речи охотников).
Значение слова ДОЕЗЖАЧИЙ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ДОЕЗЖАЧИЙ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005