I несов. перех. устар. Смазывать салом или жиром какую-либо поверхность. II несов. перех. 1. Пропитывать солью что-либо; просаливать. 2. Производить выделение какого-либо вещества из раствора путем прибавления солей (в химии).
Значение слова ВЫСАЛИВАТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ВЫСАЛИВАТЬ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005