м. 1. Владелец бара [бар I 1.] или его управляющий. 2. Тот, кто обслуживает посетителей за стойкой бара [бар I 1.].
Значение слова БАРМЕН в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое БАРМЕН
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005