прил. 1. соотн. с сущ. анчоус, связанный с ним 2. Свойственный анчоусу, характерный для него. 3. Приготовленный из анчоуса [анчоус 2.], с анчоусом [анчоус 2.] или так, как анчоус 3.
Значение слова АНЧОУСОВЫЙ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое АНЧОУСОВЫЙ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005