Значение слова УГРЁВЫЙ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

прил.

1) Соотносящийся по знач. с сущ.: угорь (2*), связанный с ним.

2) Свойственный угрю (2*), характерный для него.

3) Приготовленный из угря (2*), с угрем.