Значение слова УВЁРТЫВАТЬ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

несов. перех. разг.

1) Завертывать тщательно, со всех сторон.

2) Поворачивая что-л. (винт, специальное регулирующее приспособление), уменьшать величину, силу действия чего-л.