Значение слова ТРЁХПОЛЬЕ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

ср.

Система полеводства с делением пашни на три поля, каждое из которых засевалось сначала озимыми культурами, затем - яровыми, а на третий год оставлялось под паром.