Начальная часть сложных слов, вносящая значения сл.: сорт, сортовой (сортоведение, сортоводство, сортозамена, сортоизучение, сортообмен, сортообразец, сортоучасток и т.п.).
Значение слова СОРТО... в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой
Что такое СОРТО...
Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой. 2012