Значение слова ПРИРЕЗЬ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое ПРИРЕЗЬ

ж.

Остаток мяса или сала на шкуре, снятой с убитого животного.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.