Значение слова ОСЕРДИЕ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

ОСЕРДИЕ

ср. местн.

Внутренности животного (печень, сердце, легкие), идущие в пищу.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.