Значение слова НЕДОКВАШИВАТЬ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой
- НЕДОКВАШИВАТЬ
-
несов. перех.
Не давать закиснуть в нужной степени.
Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой. 2012